サジーならやっぱりサジー専門店のサジー本舗。サジージュースとして世界初のモンドセレクション銀賞受賞。保険機能食品とJAS取得。こだわりの天然素材で健康・美容・ダイエット。

サジー専門店のサジー本舗 *
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縦に伸びたサジー木々と木々の間は5m空けるそうだ
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まさにサジー果実収穫の瞬間
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この農園では太い針金をピンセットのように加工し、これにサジー果実を挟んで引っ張りながらもぎ取る。右手に注目
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右手にピンセットを持ち、サジー果実を挟み込む
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挟んだサジー果実を引っ張り、枝からサジー果実をもぎ採る
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サジー葉も一緒にもぎ取っていた
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おっと! ハプニング発生! 
目の中にサジー果実の果汁が入って思わず苦笑い
とても綺麗な方でした
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ピンセットで収穫されたサジーはいったん集められる

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集められたサジー果実
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荒いざるにかけられ、サジー果実とサジー葉に分ける
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ざるにサジー果実を入れる
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ざるを振る
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ざるの中のサジー葉を取り除く
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サジー葉が取り除かれたサジー果実
これがサジー搾汁工場に運ばれる

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レオナルドデカプリオ似のロシアン農夫
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収穫したてのサジー果実をロシア風に頂く。赤くて球型のサジー果実とドングリ型のサジー果実の2種類が用意された
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ハチミツをたっぷりかける。クリームチーズと一緒に食べてもいいらしい。アルタイ地方のハチミツも特産品。ハチミツがとても甘いのでサジーの酸っぱさが感じない。おいしい!サジージュースにハチミツを混ぜてもいいですね。2杯食べました。

ロシアでは家庭菜園が一般的で、ラズベリーとサジーは必ず植えるそう。なのでロシア人のほとんどがサジーを昔からよく知っている。おじいちゃんおばあちゃんから両親に、両親から子供たちに「サジーは健康にいいから食べなさい」と言われて育つ。日本の梅干や納豆に近いイメージだ。

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