サジーならやっぱりサジー専門店のサジー本舗。サジージュースとして世界初のモンドセレクション銀賞受賞。保険機能食品とJAS取得。こだわりの天然素材で健康・美容・ダイエット。
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サジー市場では毎年、社長の秦(ハタ)が現地におもむき、生産工程をチェックしています。
2006年末より新工場が建てられ生産は新工場に移管しました。
今まで以上に、みなさまにより良いサジーをお届けすることができることを嬉しく思います。
・2006年11月12日 生産の工程
・2005年10月30日 生産の工程
・2004年 5月15日 生産の工程
2006年11月12日
弊社社長、秦(ハタ)訪中
手作業で収穫
農民と弊社社長
秦(ハタ:握手右側)
クリック
2006年
秋稼動の新工場
集計ポイントに
集められる
収穫直後のサジー
大きさは前工場
の20倍超
運び込まれたサジー
工場に入るサジー
瞬間冷凍後の
サジー果実
サジー果実を枝から容易に分離できる。今までは枝ごと搾っていたため枝のタンニンが入り渋みがでた。 この工程でより品質が向上。
最新鋭瞬間冷凍装置
ラインの長さは30mほど。入り口から出口まで5分程度で冷凍される。
サジー果実分離・洗浄
サジー果実をぬるま湯で洗浄しながら常温に戻す。 だから劣化がほとんどない。
遠心分離機(工程除外)
聖果サジー2006年度末期分から遠心分離機の工程を通さず、 サジー果肉・果肉油を丸ごと全部搾り込むことに成功。実は日本初快挙!
真空無菌充填機械
殺菌工程
搾汁工程
真空無菌充填後の
サジー
天津新港
サジージュース原汁 中国輸出
日本輸入(東京大井埠頭)、輸入検疫
日本のJAS認定工場でもう一度殺菌して、ビンに充填
充填工場搬入
ドラム缶開封
受けタンク
殺菌機械
殺菌工程を当社社長が自分の目で確認
殺菌後のサジーを
充填中
ビン移動
ビン洗浄 社長確認
殺菌中
社長確認
充填中
王冠装着 社長確認
洗浄
ラベル貼り
冷水で冷却
ビン内空気と王冠内面
殺菌
高温のまま移動
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